徳用ベーキングパウダー｜商品紹介

製菓材料凝固剤＆添加物

ミョウバン（硫酸アルミニウムカリウム）不使用のベーキングパウダーです。膨脹剤（ふくらし粉）となり、お菓子からお料理まで幅広くお使い頂けます。スポンジケーキ、マドレーヌ、クッキー、ドーナッツ、蒸しパンなどの他、天ぷらの衣がカラッと揚がります。
10g×10包入りのお徳用サイズです

商品名	徳用ベーキングパウダー
規格	100g（10g×10袋）
希望小売価格	￥280（税抜）
賞味期限	540日
コード	4901325-135001
原材料名	[食品添加物　一剤式合成膨脹剤]（成分重量）酸性ピロリン酸ナトリウム30.0%、炭酸水素ナトリウム25.0%、d-酒石酸水素カリウム10.0%、ステアリン酸カルシウム1.0%、コーンスターチ（遺伝子組換えでない）34.0%
栄養成分	1袋(10g)当たり:エネルギー17kcal、たんぱく質0g、脂質0.1g、炭水化物4.9g、食塩相当量3.3g(この表示値は、目安です)
基本的な使い方	〈使用量〉小麦粉100gに対し本品2～2.5gが使用量の目安です。小さじ1杯は約3gになります。〈使用基準〉カルシウムとして食品の1.0%