ベーキングパウダーアルミフリー｜商品紹介

製菓材料凝固剤＆添加物

ベーキングパウダーは製菓・料理用の膨張剤(ふくらし粉)です。使いやすい10g×3袋の分包タイプです。

ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)不使用です。

<用途>スポンジケーキ、マドレーヌ、クッキー、ドーナッツ、蒸しパンなどの他、和菓子や天ぷらの衣などに幅広くご使用いただけます。

<使用量>小麦粉100gに対し本品2～2.5gが使用料の目安です。(小さじ1杯は約3gになります)

<使用基準>カルシウムとして食品の1.0%以下。

商品名	ベーキングパウダーアルミフリー
規格	30g(10g×3袋)
希望小売価格	￥120(税抜)
賞味期限	540日
コード	4901325-154002
原材料名	[食品添加物合成膨脹剤]　（成分重量%）酸性ピロリン酸ナトリウム30.0%、炭酸水素ナトリウム25.0%、d-酒石酸水素カリウム10.0%、ステアリン酸カルシウム1.0%、コーンスターチ（遺伝子組換えでない）34.0%
アレルギー物質コンタミ表示	本品製造工場では、小麦、卵、乳成分を含む製品を製造しています。
栄養成分	製品30g当たり:エネルギー46kcal、たんぱく質0ｇ、脂質0.3g、炭水化物11.2g、食塩相当量10g この表示値は、目安です。
基本的な使い方	〈保存方法〉直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 [使用上の注意] 開封後は吸湿･虫害･においがつくのを防ぐため、必ず密封してなるべく早くお使いください。