製菓材料小麦粉・粉類

商品の特徴

北海道産 小麦100%のお菓子用薄力粉です。口溶けの良いしっとりとした仕上がりが特徴です。小麦本来の味が生かせるクッキー、スコーン、パウンドケーキ等焼き菓子にぴったりです。
商品名北海道産薄力粉ドルチェ
規格500g
希望小売価格¥400(税抜)
賞味期限240日
コード4901325-155177
原材料名小麦粉
アレルギー物質コンタミ表示本品製造工場では、卵、乳成分を含む製品を製造しています。
栄養成分製品100g当たり:エネルギー372kcal、たんぱく質9.0g、脂質2.0g、炭水化物75.4g、食塩相当量0.01g
(この表示値は、目安です)
基本的な使い方・油で揚げるお菓子などを作る際は、次のことを必ず守ってください。そうしないと生地が破裂して油が飛び散り、ヤケドをする危険があります。
※ドーナツ、アメリカンドックなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面をあらくしてください。
・品質保持のため、袋の内側に脱酸素剤を接着しております。まれに袋から脱酸素剤がはがれて粉の中に混ざっている場合がありますので、取り除いてからご使用ください。また、脱酸素剤が袋からはがれ、糊付け部分に粉が付着することがありますが、粉の品質には問題ありません。
・開封後は、吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、必ず密封し、冷暗所に保存してなるべく早くお使いください。

基本的な使い方

・油で揚げるお菓子などを作る際は、次のことを必ず守ってください。そうしないと生地が破裂して油が飛び散り、ヤケドをする危険があります。
※ドーナツ、アメリカンドックなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面をあらくしてください。
・品質保持のため、袋の内側に脱酸素剤を接着しております。まれに袋から脱酸素剤がはがれて粉の中に混ざっている場合がありますので、取り除いてからご使用ください。また、脱酸素剤が袋からはがれ、糊付け部分に粉が付着することがありますが、粉の品質には問題ありません。
・開封後は、吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、必ず密封し、冷暗所に保存してなるべく早くお使いください。

商品の特徴

北海道産 小麦100%のお菓子用薄力粉です。口溶けの良いしっとりとした仕上がりが特徴です。小麦本来の味が生かせるクッキー、スコーン、パウンドケーキ等焼き菓子にぴったりです。

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