ゼリーの素(アガー)

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商品名

ゼリーの素(アガー)

規格

20g(5g×4袋)

希望小売価格

¥220(税抜)

賞味期間

540日

コード

4901325302649

原材料名

ブドウ糖(国内製造)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類)

栄養成分

1袋(5g)当たり:エネルギー17kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物4.6g、食塩相当量0.05g
この表示値は、目安です。

基本的な使い方

[保存方法]
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
【使用上の注意】
・開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、個包装ごとに使い切ってください。
・酸味の強い食品(果汁など)と煮立てると固まらないことがあります。必ず火を止めてから加えてください。また、酸味の種類(酸味料の強いコーヒーや果汁など)によってゼリーの固さが弱くなることがあります。
・本品はダマになったまま加えると固まらないことがあります。必ず砂糖と混ぜ合わせてダマのないことを確認し、煮溶かしてからご使用ください。尚、砂糖を加えない場合は、よく混ぜながら水に少しずつ加えてから加熱してください。
・常温で固まりますので、果汁や牛乳を多めに(煮溶かす水分量より多い時)加える場合は、必ず人肌に温めてから混ぜ合わせてください。
・ヨーグルトや乳酸飲料を加える場合、乳の性質上分離したり固まりにくいことがあります。
・本品に含まれる糖分の性質上、まれに粉末が固まることがございますが、ほぐしてお使い頂いても差しつかえありません。

商品の特徴

海藻(紅藻類)から作られた寒天入りのゼリーの素(アガー)は、ふやかす手間がいらず、砂糖と合わせて軽く沸騰させるだけで、ツルルンとなめらかな食感のゼリーができあがります。
常温(約30~40℃)で固まり、夏期の室温でも形くずれしにくく、形が保たれます。