製菓材料チョコ&デコレ材

商品の特徴

タブレット状なので、刻む手間いらずで簡単に溶かせる「手づくり用チョコレート」です。
乳化しやすいので生チョコも作りやすく、そのまま食べても美味しくお召し上がりいただけます。

商品名手づくり用チョコレート ミルク
規格160g
希望小売価格¥330(税抜)
賞味期限360日
コード4901325-300850
原材料名砂糖、カカオマス、植物油脂、全粉乳、ココアバター、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料
栄養成分100g当たり:エネルギー564kcal、たんぱく質7.1g、脂質34.9g、炭水化物55.4g、食塩相当量0.2g(この表示値は目安です)
基本的な使い方・チョコレートに水分が入らないように、ボウルなど器具にも水分がついていないことを確認してください。
・ツヤよく固めたいときはテンパリング(温度調節)が必要です。
・湯せん用のお湯に熱湯は使わないでください。約60℃のお湯をお使いください。
・チョコレート同士のこすれや、温度の差により油脂分が表面に溶け出して白くなることがありますが、お使いいただいても差しつかえありません。
・直射日光、高温多湿の場所をさけ、25℃以下の涼しい所に保存してください。
・開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、なるべく早くお使いください。

基本的な使い方

・チョコレートに水分が入らないように、ボウルなど器具にも水分がついていないことを確認してください。
・ツヤよく固めたいときはテンパリング(温度調節)が必要です。
・湯せん用のお湯に熱湯は使わないでください。約60℃のお湯をお使いください。
・チョコレート同士のこすれや、温度の差により油脂分が表面に溶け出して白くなることがありますが、お使いいただいても差しつかえありません。
・直射日光、高温多湿の場所をさけ、25℃以下の涼しい所に保存してください。
・開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、なるべく早くお使いください。

商品の特徴

タブレット状なので、刻む手間いらずで簡単に溶かせる「手づくり用チョコレート」です。
乳化しやすいので生チョコも作りやすく、そのまま食べても美味しくお召し上がりいただけます。

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