製菓材料凝固剤&添加物

商品の特徴

食物繊維が豊富で、健康素材としての効果も期待されている寒天。ゼリーや和菓子などといった用途はもちろん、ご飯に混ぜたり毎日少しずつ使用できる大容量のチャック付パック。

商品名寒天パウダー
規格50g
希望小売価格¥500(税抜)
賞味期限1095日
コード4901325-301079
原材料名海藻(紅藻類)
栄養成分製品(50g)当たり:エネルギー2kcal、たんぱく質・脂質0g、炭水化物39g(糖質0g、食物繊維39g)、食塩相当量0.06~0.6g
基本的な使い方<水分量と固さの目安>
固めの水分350ml~普通の水分450ml~ふるふるの水分600ml
(上記水分量は水とお好みの液体の合計です。お好みの固さによって液体量を調整してください。

・直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
・煮溶かす温度が低かったり、時間が短いとうまく固まらないことがありますのでしっかりと煮溶かしてからお使いください。
・40℃位で固まり始めますので、牛乳や果汁などを加える際は、ひと肌に温めてから寒天液に加えてください。また、酸味の強い果汁と一緒に煮立てると固まらなくなる場合がありますので、加える際は火を止めてから加えてください。

基本的な使い方

<水分量と固さの目安>
固めの水分350ml~普通の水分450ml~ふるふるの水分600ml
(上記水分量は水とお好みの液体の合計です。お好みの固さによって液体量を調整してください。

・直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
・煮溶かす温度が低かったり、時間が短いとうまく固まらないことがありますのでしっかりと煮溶かしてからお使いください。
・40℃位で固まり始めますので、牛乳や果汁などを加える際は、ひと肌に温めてから寒天液に加えてください。また、酸味の強い果汁と一緒に煮立てると固まらなくなる場合がありますので、加える際は火を止めてから加えてください。

商品の特徴

食物繊維が豊富で、健康素材としての効果も期待されている寒天。ゼリーや和菓子などといった用途はもちろん、ご飯に混ぜたり毎日少しずつ使用できる大容量のチャック付パック。

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