基本的な使い方

・本品は真空包装なので開封前はカチカチに固まっておりますが問題ございません。開封後はサラサラの状態になります。
・イーストは温度、湿度、空気の影響により発酵力が弱まりますので開封後は必ず密封して冷蔵庫や冷凍庫で保管してください。
・使い残したイーストは発酵力が弱まりますのでお早めにお使いください。
・50℃以上のお湯はイーストが傷を受け、発酵力が弱まりますので使用しないでください。
・ホームベーカリーをご使用の場合はお手持ちのホームベーカリーの取り扱い説明書を必ず読み、手順に従ってください。
〈使用方法〉
1斤分(粉250～300g)に対して本品3gを目安にお使いください。用途により使用量は多少異なります。