製菓材料凝固剤＆添加物
商品の特徴
天然のクチナシ果実から抽出した赤色色素です。
自然なやさしい色に色づきます。 ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう、 お赤飯 等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。
| 商品名 | クチナシ色素 赤 |
|---|---|
| 規格 | 2ｇ |
| 希望小売価格 | ￥226(税抜￥210) |
| 賞味期限 | 720日 |
| コード | 4901325-113917 |
| 原材料名 | [食品添加物 着色料製剤] 成分重量 クチナシ赤色素(色価50)99.2% クエン酸(結晶)0.8% |
| 基本的な使い方 | ・少量の温水で溶かしてからご使用ください。・営業用として以下の食品に使用してはいけません。こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類(以上加工食品を除く)、鮮魚介類(鯨を含む)、茶、のり類。 |
基本的な使い方
・少量の温水で溶かしてからご使用ください。・営業用として以下の食品に使用してはいけません。こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類(以上加工食品を除く)、鮮魚介類(鯨を含む)、茶、のり類。
商品の特徴
天然のクチナシ果実から抽出した赤色色素です。
自然なやさしい色に色づきます。 ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう、 お赤飯 等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。
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