クエン酸

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商品名	クエン酸
規格	30ｇ(10g×3袋)
希望小売価格	￥170（税抜）
賞味期間	720日
コード	4901325116536
原材料名	食品添加物クエン酸（成分重量%）クエン酸（結晶）100%
栄養成分	製品30g当たり:エネルギー82kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物27.4g、食塩相当量0g この表示値は、目安です。
基本的な使い方	〈保存方法〉直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。【使用上の注意】・開封後は吸湿、においがつくのを防ぐため、必ず密封してなるべく早くお使いください。・掃除等に使用する場合、塩素系洗剤と混ぜると有毒ガスが発生することがありますので、絶対に混ぜないでください。・クエン酸の酸性はかなり強いものなので、使用後は必ず水で洗い流してください。使った素材をいためてしまう恐れがあります。・吸湿性が高く、原料が固結している場合がありますが、品質には問題ありませんので、手でほぐしてからご使用ください。
商品の特徴	クエン酸はお菓子作りやお料理、清涼飲料の酸味付けや下ごしらえなどに幅広くご使用になれるほか、お掃除にもご使用いただけます。〈用途及び使用量〉・お菓子や飲料の酸味付けにお好みで少量加えると全体の量目を増やすことなく、酸味を増やすことができます。・根菜類の下ごしらえにゴボウ、レンコン、ウドなどの根菜類は水1リットルに本品小さじ1を溶かした水につけておきます。黒ずみを防ぎ、料理がきれいに仕上がります。・ほかにもキャベツをゆでるときに少量加えると独特の臭みが気になりません。また大根おろしが辛すぎた時に少量混ぜると食べやすくなります。