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製菓材料小麦粉・粉類

商品の特徴

ボリュームのでにくい米粉パンをふんわりと仕上げます。「米粉パン専用ホームベーカリー」でお米パンを作る際にもご使用ください。ふわふわモチモチ食感のパンがお楽しみ頂けます。
商品名小麦グルテン
規格200g
希望小売価格¥356(税抜¥330)
賞味期限360日
コード4901325-115119
原材料名小麦たん白
アレルギー物質コンタミ表示本品製造工場では、卵、乳成分を含む製品を製造しています。
栄養成分(100g当たり)エネルギー393kcal、たんぱく質72.8g、脂質5.0g、炭水化物14.2g、ナトリウム60mg、灰分0.6g
基本的な使い方・お手持ちのホームベーカリーの取り扱い説明書を必ずよく読み、手順に従ってお作りください。
・お使いの米粉により吸水性が異なりますので、水の加減を調整してお作りください。
・強力粉に使用する場合は2~3%を目安に強力粉と置き換えると生地の弾力が増し、キメのあるふんわりとした食感のパンに仕上がります。

基本的な使い方

・お手持ちのホームベーカリーの取り扱い説明書を必ずよく読み、手順に従ってお作りください。
・お使いの米粉により吸水性が異なりますので、水の加減を調整してお作りください。
・強力粉に使用する場合は2~3%を目安に強力粉と置き換えると生地の弾力が増し、キメのあるふんわりとした食感のパンに仕上がります。

商品の特徴

ボリュームのでにくい米粉パンをふんわりと仕上げます。「米粉パン専用ホームベーカリー」でお米パンを作る際にもご使用ください。ふわふわモチモチ食感のパンがお楽しみ頂けます。

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